Caol Ila 2004 / 2014 Cask Strength Gordon & MacPhail

Bewertung: 4,3 von 5 Punkten

Momentaner Preis: 80€

 

Aroma: Mittelviel Rußrauch und geräucherter Speck. Dazu süße Vanille und Papaya, unterlegt von Röstaromen und gedörrten Früchten. Dann mehr und mehr Zitronen, dahinter Holz. Pfeffer und eine mineralische Note schwingen auch mit. Weit hinter allem verstecken sich gut eingebundene, maritime Noten.

 

Geschmack: Leicht salzig. Zuerst mild mit Vanilleis und Zitronensorbet. Dann ordentliches Ingwerprickeln vom Alkohol und Rauch.

 

Abgang: Lang. Rußrauch, wieder Papaya, Vanilleeis und einige Dosenfrüchte. Schokolade und Kaffee schwingen mit.

 

Kommentar: Rauch, süße Vanille und Zitronen gepaart mit feinen Sherrytönen sind eine unschlagbar leckere Kombination. Die feine Minznote hinter allem verleiht Tiefe. Erstaunlich mild und bekömmlich für 59,3%. Die süßen Sherrynoten machen den Whiky rund und nehmen ihm die Schärfe. Ein gut ausbalanciert und für sein Alter komplexer Whisky.