Bewertung: 4,5 von 5 Punkten
Momentaner Preis: 199€
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Aroma: Voluminöse, schwere, süße Sahne- Karamellbonbons treffen auf elegante Nougatcreme- und Gebäcknoten. Dahinter ätherische Zitrusschalennoten, die sich mit Kieferholz mischen. Mit der Zeit dann mehr und mehr Kokos und dunkle Beerenmarmelade. Dann wieder Haselnuss- Nougat, aber diesmal dezenter und begleitet von Kräuterbonbons und einer Zimtstange.
Geschmack: Startet mit cremiger, malzige Süße, dann kommen erstaunlich fruchtige Noten hinzu. Süße Beerenmarmelade, dazu wieder etwas Zitrone, diesmal in Form von Zitronenbonbons, etwas Espresso.
Abgang: Mittellang. Feinste Karamellnoten mischen sich mit Beerenmarmelade und Vanille. Eine zurückhaltende Rotweinnote und Birnensaft schweben im Hintergrund. Zitrusschwädchen durchziehen das Ganze.
Kommentar: Die anfängliche, schwere Karamellsüße in der Nase wandelt sich mit der Zeit in eine leichtere Fruchtsüße. Im Geschmack wird diese marmeladige Fruchtsüße wieder aufgegriffen und überdeckt gekonnt die vom kleinen Quarterfass und der langen Reifung zu erwartende Trockenheit. Der Abgang ist zumindest mittellang und man kann die harmonisch eingebettete Rotweinnote genießen. Das Ganze ist in perfekter Trinkstärke abgefüllt. So ist der Whisky cremig und gehaltvoll, dabei aber nicht zu scharf oder zu trocken. Das heikle an der Geschichte von Rotweinfass, Grain Whisky und langer Reifezeit ist, dass am Ende ein solch harmonischer Whisky dabei herauskommt. Weltklasse Handwerk! Hammer Whisky, zum leider auch "Hammerpreis". 32 Jahre mit 48% kosten eben überall um die 200 Euro. Hier bekommt man jedenfalls einen spannenden und harmonischen Whisky für das Geld.