Bewertung: 4,2 von 5 Punkten
Momentaner Preis: 55€
Aroma: Frische Äpfel, Hefezopf und Malz. Mit der Zeit wird etwas Butter auf den Zopf gestrichen. Dann mehr und mehr Blütenhonig, langsam gesellen sich Rosinen, dunkle Schokolade und etwas Zimt und eine Haselnuss hinzu.
Geschmack: Zuerst mild, fast wässrig. Apfel- und Birnenmus, dazu Malz und mehr und mehr dunkle Schokolade. Dann englische Orangenmarmelade mit Schale und ein wenig Ingwertee.
Abgang: Mittellang. Malz, Orangenschalen, Rosinen und dunkle Trinkschokolade mit einem Schuss Sahne. Blütenhonig bleibt. HInter allem Gewürznelke.
Kommentar: Geschmack etwas wässrig, aber gleichzeitig zeigen sich Ingwer und gerbstoffreicher Tee. Für mich ist die 6 monatige first fill Oloroso- Sherryfassnachreifung im Geschmack etwas zu präsent, in der Nase und Abgang sorgt das für ein erweitertes Aromenspektrum, schon klar. Die braucht's meiner Meinung nach aber gar nicht, denn der honiglich- wachsige Brennereicharakter gefällt mir außerordentlich gut. Mit 43% oder mehr wär das sicherlich nochmal eine ganz andere Sache. Einen Tropfen Wasser kann doch jeder selbst hinzugeben. Meine Bitte: Liebe Abfüller, macht doch keine 40% Luschidinger, nur weil's am lukrativsten ist. Momentan bei einigen Händlern für 55€ im Angebot. Das ist gigantisch viel Alter für's Geld! Für mehr Milde aus dem Haus muss man halt gleich 140€ für den 21 jährigen Aberfeldy zahlen.