Bewertung: 4,0 von 5 Punkten
Momentaner Preis: 70€
Das Produkt wurde von St. Kilian kostenlos zur Verfügung gestellt.
Aroma: Cremige Vanille mischt sich mit Trauben, Dosenpfirsichen und reifen Äpfeln. Hinter allem schwebt eine Blütenhonigwolke. Das Apfelaroma schwenkt um Richtung Cider und Apfeltrester. Dazu etwas Zitronengras. Später noch nicht ganz reife Haselnuss und Eiche.
Geschmack: Cremiger Start. Erst Honigsüße, dann immens fruchtig mit Pfirsichen, jungen Äpfeln, dazu Trauben, später auch mit Kernen. Walnüsse kündigen sich bereits in der Nase an.
Abgang: Mittellang. Walnussaromen mischen sich mit reifer Traube, dazu Vanille und ein Tropfen guter jamaikanischer Rum und ein Stück Nougat. Rum- Traube- Nussschoko klingt aus.
Kommentar: Die leichte, cremig furchtige Nase ist einladend. Im Geschmack überrascht eine phänomenale Fruchtigkeit. Erstaunlich, ohne zu schlucken kündigt sich bereits Walnuss in der Nase an. Der Abgang ist Mittallang und dennoch vielschichtig und spannend. Irgendwie kommt da noch eine komplexe Rum und Nougat Note mit ins Spiel, wo auch immer die herkommt ;) Verrückt ist, dass im Abgang das Ex Pacherenc Süßweinfass so sehr präsent ist. Spaßige Abfüllung für einen knackigen Preis. 4 Jahre alt, 70€ und limitiert auf 400 Flaschen.